طريقة تحضير البرقوق المجفف لعلاج الامساك

الإمساك من أبرز الأعراض التي تصيب الإنسان نتيجةً لأسباب عديدة ومختلفة، ومن أبرز هذه الأسباب سوء النظام الغذائي وعدم تناول كمية كبيرة من الألياف، إضافة لعدم شرب كمية كافية من الماء التي يحتاج إليها الجسم، وغيرها من الأسباب، وفي كثير من الحالات تكون الإصابة بالإمساك عَرَضَاً مصاحباً للأمراض التي تصيب الإنسان مثل الخلل الكلوي، أمراض الكبد وغيرها من الأمراض.

يعتبر البرقوق المجفف أو القراصيا من أبرز أنواع الفواكه وأفضلها للتخلص من الإمساك، حيث إن البرقوق يعد مليناً طبيعياً للأمعاء بسبب غناه بالألياف التي تحفز العضلات والتي تسهل عملية الإخراج، بالإضافة لاحتواء البرقوق المجفف على مادة السوربيتول والتي تعد وظيفتها الأساسية تليين الأمعاء.

طريقة تحضير البرقوق المجفف لعلاج الامساك

أسباب الإمساك

  • تناول نظام غذائي خالي من الألياف أو نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف.
  • الخمول والكسل.
  • تناول بعض أنواع الأدوية، فالإمساك من الأعراض الجانبية لتناول بعض الأدوية مثل مضادات الاكتئاب، مدرات البول مضادات الحموضة.
  • عدم ممارسة الرياضة وقلة النشاط البدني.
  • العادات الخاطئة، والتي من أبرزها عدم الذهاب للحمام لقضاء الحاجة وتأخير التبرز.
  • استخدام الملينات بإفراط، فاستخدام الملينات بانتظام يؤدي لاعتياد الجسم عليها وهذا يحتاج لزيادة الجرعة بشكل تدريجي للحصول على نفس التأثير.
  • التقدم في العمر: تصبح عمليات الأيض بطيئة مع التقدم في السن، كما تقل كفاءة وقدرة عضلات الجهاز الهضمي.
  • التغيرات الهرمونية، وهذا ما يؤثر على توازن السوائل في الجسم مما يؤدي لاضطرابات مختلفة منها الإصابة بالإمساك.
  • الإصابة بمشكلات صحية مثل القولون العصبي، مشاكل الأيض، الأمراض الجهازية مثل السرطانات، الذئبة، انسداد المستقيم او القولون. وغيرها.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

فوائد البرقوق

لفاكهة البرقوق عدد كبير من الفوائد للجسم، ومن هذه الفوائد:

  • يساعد البرقوق في تعزيز عملية الهضم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف.
  • مفيد للمرضى المصابين بتصلب الشرايين.
  • يساعد في علاج مرض فقر الدم.
  • يقلل من آلام ومتاعب الروماتيزم.
  • ينشط الدورة الدموية وينشط عمل الكليتين.
  • يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
  • يعالج آلام الصدر.
  • يزيد من الإفرازات المهبلية عند النساء.
  • يمكن استخدام أوراق شجرة البرقوق في علاج النزيف والجروح لاحتوائها على مواد قابضة.
  • مفيد في علاج الإمساك.
  • يحافظ على صحة وقوة العظام وخاصة عند النساء بعد سن اليأس.
  • تحسن فاكهة البرقوق من وظائف الدماغ.

فوائد البرقوق المجفف

  • البرقوق المجفف أو القراصيا من العلاجات القوية والفعالة في علاج مشكلة فقر الدم، فتناول ثلاثة حبات من القراصيا أو البرقوق المجفف مع العسل الأسود قبل تناول الطعام لمدة عشرة أيام متواصلة يساعد في تخفيف أعراض فقر الدم، وفي بعض الحالات يمكن التعافي من فقر الدم.
  • يساعد البرقوق في تعزيز وتنظيم عمل المعاء وخاصة المعاء الدقيقة، ونظراً لغنى البرقوق المجفف بالألياف الغير قابلة للذوبان في الجسم فهو يقلل من الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
  • القراصيا أو البرقوق المجفف يتمتع بخاصية أخرى في علاج الإمساك، وهي احتوائه على عنصر السوربيتول، وهو عنصر يعمل على جذب المياه وامتصاصها، وبالتالي فإن تناول البرقوق المجفف يعمل على إعادة المياه للقولون ومن ثم للبراز مما يسهل عملية الإخراج.

طريقة تجفيف البرقوق

  • يتم تجهيز الفرن وتحضيره على درجة حرارة 49-50 درجة مئوية.
  • تحضير الرفوف أو الشبك اللازم لصف حبات البرقوق، مع مراعاة عدم استخدام صينية البسكويت أو الكيك.
  • نغسل حبات البرقوق جيداً وإزالة الأجزاء التالفة منها.
  • يتم إزالة الطبقة الشمعية التي تغطي القشرة للتخلص من الرطوبة، ويتم ذلك بوضع حبات البرقوق لمدة دقيقة في الماء المغلي ورفعها ووضعها في الماء البارد، ثم تجفيف حبات البرقوق بمنشفة.
  • نعمل على صف حبات البرقوق على الشبك ونضعها بداخل الفرن، ويجب ترك باب الفرن مفتوح قليلاً لترك مجال خروج البخار، وينصح بوضع مروحة امام الفرن مما يساعد في تحريك الهواء بداخل الفرن وتوزيع الحرارة بالتساوي.
  • يتم تغير مكان الشبك والرفوف كل 30 دقيقة، لحين رؤية حبات البرقوق قد جفت ويتم إخراجها من الفرن لتبرد في الهواء.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

جاري تحميل الاعلان هنا ...

تعليقات الزوار
  • لا يوجد تعليقات ، أكتب تعليقك ليكون البداية!

لن يتم نشر بريدك الالكتروني

*
*
*

Prunus البرقوق

فوائد واضرار البرقوق الاسود والاحمر المجفف للحامل

Dried figs التين المجفف

فوائد التين المجفف المنقوع على الريق لنقص فيتامين د