طريقة عمل مخلل الخيار خطوة خطوة بالصور

إذا تم إعداد مخلل الخيار بطريقة صحيحه فما اشهاه، وما أحب أن يتم وضعه في السندويتشات المختلفة، والمتنوعة مثل الشاورما، وساندويتشات الدجاج، وغيرها من الساندويتشات المختلفة، وسوف نشرح لكم خلال السطور القادمة طريقة عمل مخلل الخيار خطوة بخطوة مع المقادير كاملة لعلكم تستفيدون منها.

عمل مخلل الخيار

المقادير

  • نصف كيلو من الخيار.
  • كوبين من الماء البارد.
  • كوب من الماء الساخن.
  • نصف كوب من الخل.
  • 4 فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • ملعقة صغيرة سكر.

الخطوات

  1. يوضع الخيار المغسول جيدا، والمقطع في مرطبان زجاج، إلى أن يمتلئ المرطبان تماما.
  2. تضاف باقي المكونات وهي الثوم، والكزبرة، والملح، والشطة، والسكر، والخل.
  3. يضاف الماء إلى أن يغطي الخيار تماما.
  4. يغطى المرطبان وبعد يومين يصبح مخلل الخيار جاهز لتناوله.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

بعض الملحوظات حول طريقة عمل مخلل الخيار

  1. على حسب حجم الخيار الذي تم تقطيعه، على حسب سرعة التخليل فكلما كان مقطعا إلى قطع صغيرة كلما كان اسرع في التخليل.
  2. إذا كنت تريد الحفاظ على مخلل الخيار فترة أطول بعد أن تتم عملية تخليله، فيمكن أن تحفظه في الثلاجة بعدما ينضج ويتحول للون المائل للأصفر.
  3. هناك بعض المكونات التي يمكن الاستغناء عنها، والبعض الذي يمكن إضافته فعلى سبيل المثال يمكن الاستغناء عن الشطة لمن لا يحبذوها أو يعانون حساسية ضدها، كما يمكن تقليل كميتها، وكذلك الأمر بالنسبة لكمية الخل، والثوم يمكن الاستغناء عنه أو تقليل كميته، وايضا الكزبرة، وغيرها من المكونات التي يمكن إضافتها، ولم نذكرها هنا، أو المكونات المذكورة هنا ويمكن الاستغناء عنها أو تقليل كميتها فالمتحكم الرئيسي في عملية تخليل الخيار هو وجود الخيار، والماء، والملح، والخل، أما باقي المكونات يمكنك التلاعب بها كيفما تشاء.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

جاري تحميل الاعلان هنا ...

تعليقات الزوار
  • لا يوجد تعليقات ، أكتب تعليقك ليكون البداية!

لن يتم نشر بريدك الالكتروني

*
*
*

شاورما دجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت خطوة خطوة بالصور

عمل فتة الدجاج

طريقة عمل فتة الدجاج خطوة بخطوة بالصور