طرق تزيين السلطات والاطباق على المائدة

الغالبية الكبيرة من الأشخاص يفضلون تحضير السلطات بجانب تحضير الطعام وجعلها طبقاً موجودة باستمرار على طاولة الطعام، وذلك لفوائدها الكثيرة وقيمتها الغذائية الكبيرة، إضافة لمذاقها الطيب واللذيذ بجانب الأطباق الرئيسية، ويعتبر غالبية الأشخاص أن وجود السلطات على مائدة الطعام محفز لفتح الشهية أثناء تناول الطعام، ونظراً لهذه الفوائد لأطباق السلطة فإن تزيين وترتيب أطباق السلطات لا يكون عشوائياً وبدون ترتيب، بل طريقة مدروسة لجذب الآخرين، وسنتحدث في هذه السطور عن مجموعة من أنواع السلطات وطريقة تحضيرها وطريقة تزيين مائدة الطعام بها.

طرق تزيين السلطات والاطباق على المائدة

طرق تزيين السلطات

  • السلطة العادية مع الجبنة

جاري تحميل الاعلان هنا ...

المكونات

  1. شرائح زيتون أسود.
  2. جبنة فيتا مقطعة على شكل مكعبات.
  3. أربع حبات خيار مقطعة لقطع متوسطة الحجم.
  4. أربع حبات بندورة مقطعة لقطع متوسطة الحجم.
  5. رأسين بصل مقطع لشرائح.
  6. خمس أوراق خس مفرومة.

مكونات الصوص

  1. ربع كوب عصير ليمون.
  2. ملعقة صغيرة صوص الوورشسترشاير.
  3. ملعقة نعناع ناشف.
  4. نصف كوب زيت زيتون.
  5. ملعقة صغيرة ملح.
  6. ملعقة صغيرة دبس رمان.

مكونات الزينة

  1. زيتون أسود شرائح.
    جبنة موزاريلا مبروشة.
  2. قطع جبنة.

طريقة التحضير والتزيين

التحضير : نخلط الخيار والبندورة والخس المفروم، ثم نخلط مكونات الصوص مع بعضها أيضاً على حِدة، ونضع الخليط الأول في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقه.

التزيين : نقوم بوضع مكعبات الجبنة وحلقات الزيتون الأسود ونرش القليل من جبنة الموزاريلا المبروشة على طبق التقديم.

المكونات

  1. 2 حبة بصل ذات حجم صغير.
  2. 4 حبات شمندر.
  3. القليل من عصير الليمون.
  4. رشة الملح.

مكونات الزينة

  1. بقدونس
  2. 2 ملعقة زيت زيتون.
  3. بضعة شرحات شمندر على هيئة الهلال.

طريقة التحضير والتزيين

التحضير : نقوم بسلق الشمندر وبعدها نقوم ببشر الشمندر على مبرشة خشنة، ونقوم بإضافة البصل المقطع والملح والليمون.

التزيين : نقوم بتزيين السلطة بالبقدونس، ونضيف إليها زيت الزيتون على وجه السلطة، ونضيف بضعة شرحات شمندر.

المكونات

  1. بصلة صغيرة.
  2. خسة واحدة.
  3. زيت.
  4. حبة بندورة كبيرة.
  5. ملح.
  6. عصير ليمون.
  7. ثوم.

مكونات الزينة

  1. خيار.
  2. ليمونة.
  3. سلطة فواكه أو بيض مصبوغ.
  4. بقدونس مفروم ناعم.
  5. لبن رائب.
  6. فجل مفروم.

طريقة التحضير والتزيين

التحضير : نقوم بفصل أوراق الخس ونغسلها بشكل جيد للتخلص من الأتربة أو أي عوالق بالخس، ثم نقطعها لشرائح كبيرة بحجم 4 سم، ثم نقوم بغسل البندورة وتقطيعها، ثم نقشر البصلة ونقطعه لمربعات صغيرة، ثم نقوم مزج المكونات وإضافة عصير الليمون والملح والزيت والثوم، وتوضع في طبق التقديم ونصب عصير الليمون والزيت على وجه السلطة.

التزيين : نأخذ خيارة ونقطع أطرافها، وننقرها من الداخل ونقطع الخيارة على شكل سلة، ونملأها بقع الخيار المستديرة والتي نقوم بغمسها باللبن الرائب، ويمكن تزيين السلات بقشر الفجل ومفروم البقدونس وترتيبها على طبق التقديم.

طريقة أخرى للتزيين : نأخذ حبة ليمون ونقصها على هيئة سلة ونعمل لها يد، ونقوم بتبطين الليمون بأوراق الخس ونملأها بسلطة الفواكه او البيض المسلوق، ثم نضعها على المائدة.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

جاري تحميل الاعلان هنا ...

تعليقات الزوار
  • لا يوجد تعليقات ، أكتب تعليقك ليكون البداية!

لن يتم نشر بريدك الالكتروني

*
*
*

سلطة اللبن الزبادي بالخيار

طريقة عمل سلطة اللبن الزبادي بالخيار خطوة بخطوة

طريقة عمل شاورما اللحم في البيت مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحم في البيت مثل المطاعم