طريقة عمل قشطة البسبوسة في المنزل بسهولة

البسبوسة هي إحدى الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها وإعدادها في مختلف الأقطار والدول العربية، وتتمتع البسبوسة بمذاقها اللذيذ والحلو، وتوجد أنواع ووصفات مختلفة ومتنوعة لتحضير البسبوسة فنجد منها البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة السادة، والبسبوسة بالمكسرات، ومن أكثر هذه الأنواع طلباً هي البسبوسة بالقشطة، وفي هذه السطور سنتعرف سوياً على طريقة عمل قشطة البسبوسة في المنزل وبكل سهولة.

طريقة عمل قشطة البسبوسة في المنزل

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 4 حبات جبن كريمي.
  • عبوة قشطة.

التحضير

  • نقوم بسكب الحليب بإناء ونضعه على النار، ثم نضيف النشا.
  • نستمر في تحريك الحليب والنشا حتى نذيب النشا بشكل كامل في الحليب.
  • بعد ذوبان النشا نقوم بترك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح مزيج كثيف القوام.
  • ثم نقوم بإضافة الجبن الكريمي، والقشطة، مع مراعاة خلط كافة المكونات بشكل جيد، ونترك الخليط ليبرد، ثم نستخدمه في تحضير البسبوسة.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

طريقة قشطة البسبوسة بالمستكة

المكونات

  • 3 كوب ماء.
  • 2 كوب حليب جاف.
  • 3 ملاعق كبيرة طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • 2 ورقة مستكة مهروسة.
  • 80 غرام زبدة يتم تحضيرها بشكل مربعات صغيرة

التحضير

  • نسكب الحليب بإناء ونضعه على النار، ثم نضيف له الماء والطحين وماء الورد وأيضاً المستكة.
  • يجب مراعاة أن تكون منخفضة وليست شديدة، ثم نضيف للخليط مربعات الجبنة والتحريك باستمرار.
  • بعد إذابة كافة المكونات نترك الخليط على النار ليغلي ويختلف قوامه ويصبح كثيفاً، ثم نتركه جانباً حتى يبرد ويتم استخدامها كحشوة عند تحضير البسبوسة.

تحضير بسبوسة القشطة

المكونات

  • كوب لبن.
  • كوب سكر ناعم.
  • 2 كوب ونصف سميد.
  • 2 بيضة.
  • 3 ملاعق فانيلا.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • قشطة يتم إعدادها مسبقاً.
  • ربع ملعقة صغيرة عُصفر.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
  • قَطر مُعد مسبقاً.

التحضير

  • نخلط جوز الهند مع السميد والبيكنج باودر والملح.
  • نستخدم الخلاط الكهربائي لخفق البيض مع الفانيلا واللبن والسكر والزيت.
  • نقوم بإضافة خليط السميد مع خليط البيض، ونمزج المكونات للحصول على خليط واحد.
  • نضيف العُصفر للخليط.
  • نقسم العجينة لقسمين، ونقوم بتحضير صينية مدهونة بالزيت ونضع بها القسم الأول.
  • نعمل على توزيع القشطة فوق العجينة، ثم نضع باقي العجينة فوق القشطة لتشكل طبقة ثانية.
  • نعد الفرن على درجة حرارة معتدلة ونضعها بداخلها الصينية لحين احمرار البسبوسة بالكامل.
  • بعد احمرار لون البسبوسة نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ونتركها لتبرد، ويمكنك تزين وجه البسبوسة بالفستق الحلبي وبعض المكرات المجروشة.

جاري تحميل الاعلان هنا ...

جاري تحميل الاعلان هنا ...

تعليقات الزوار
  • لا يوجد تعليقات ، أكتب تعليقك ليكون البداية!

لن يتم نشر بريدك الالكتروني

*
*
*

طريقة عمل البسبوسة بالصور Basbousa recipe

طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة Basbousa recipe

طرق عمل حلويات سريعة في المنزل وبسيطة

طرق عمل حلويات سريعة في المنزل وبسيطة